吃多了大鱼大肉,适当调剂一下,来一道美味的娃娃菜,爽口又下饭

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  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-05-13 11:37

吃多了大鱼大肉,适当调剂一下,来一道美味的娃娃菜,爽口又下饭

【概要描述】随着社会的进步,人们的生活水平也有了很高的提升。在人们生活水平的提升下,不只是自己的消费水平提高,而且在饮食方面,也有不小的改变。以前的时候,只是想着怎么吃饱,填饱肚子就可以了。而如今却是想着吃一些更美味的食物。比如大鱼大肉,大虾等等。但是大鱼大肉的,也不能一直食用,一直食用的话,自己的身体也会受不了,还会因此缺少一些需要补充的营养成分。当然,大鱼大肉是非常的美味,但是食用的次数多了,就算是再美味

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  随着社会的进步,人们的生活水平也有了很高的提升。在人们生活水平的提升下,不只是自己的消费水平提高,而且在饮食方面,也有不小的改变。以前的时候,只是想着怎么吃饱,填饱肚子就可以了。而如今却是想着吃一些更美味的食物。比如大鱼大肉,大虾等等。但是大鱼大肉的,也不能一直食用,一直食用的话,自己的身体也会受不了,还会因此缺少一些需要补充的营养成分。当然,大鱼大肉是非常的美味,但是食用的次数多了,就算是再美味的大餐,也会有吃腻的时候。所以还是要适当的调剂一下,来一点比较清淡的佳肴。

  比如说接下来要给大家介绍的一道娃娃菜,这道娃娃菜,是很多人都会做的。而且基本上每家每户都是做过的。它就是蒜蓉娃娃菜,蒜蓉娃娃菜是用娃娃菜,大蒜,和高汤做成的,属于一道非常经典的家常菜,口味清淡,爽口又下饭。尤其是适合吃多了大鱼大肉以后,用来调剂的佳肴。而且蒜蓉娃娃菜的营养成分很高,因为主要就是用白菜做成的。而白菜里面,含有丰富的粗纤维,不仅能够起到润肠,促进排毒,美颜的功效,还能刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,以及帮助消化的功能。所以多食用白菜(娃娃菜就是属于白菜的一种),是非常不错的。而蒜蓉娃娃菜的做法是什么样的呢?我们一起来看看吧!

  蒜蓉娃娃菜做法:

  用料:娃娃菜一颗,粉丝适量,大蒜一头,适量的蒸鱼豉油,适量的清水,适量的花椒粉,适量的香油。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于三十分钟。

  步骤:

  第一步:准备所有食材:一颗娃娃菜,适量的粉丝,大蒜,蒸鱼豉油,清水,花椒粉,香油。

  第二步:把粉丝提前泡在冷水里面,泡软。

  第三步:大蒜去掉蒜皮,然后用刀切成碎末放在碗里。在锅里倒入适量的食用油,开火烧热,烧热后,把热油浇在切好的蒜末上面,均匀的调制成蒜油备用。蒸鱼豉油加入适量的清水,在锅里烧开,再放入适量的胡椒粉和适量的香油,这样料汁就做好了。

  第四步:把娃娃菜去掉表面不能食用的菜叶,然后从中间用到竖切一刀,再在切开的半边娃娃菜中,在切一刀,这样就变成六小瓣娃娃菜了。

  第五步:把泡好的粉丝垫在娃娃菜的下面,放到盘子里。娃娃菜码上三遍,用勺子把调好的蒜油均匀的浇在娃娃菜的上面。在锅里倒入适量的清水,烧开,把装有娃娃菜的盘子放进去,水开以后,蒸十五分钟左右,就可以额取出来了。然后再倒入做好的料汁,就可以食用了。

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